Секрет долголетия ночницы.

Биологи уже давно считают, что продолжительность жизни животного определяется очень просто: чем оно больше, тем дольше живет.

Фасоль обыкновенная

Материалы по биологии и химии / Лекарственные и ядовитые растения семейства Бобовые / Фасоль обыкновенная

(Phaseolus nanus L. Цветет в июне - августе. Phaseolus vulgaris (L.) Savi var. Плод - изогнутый боб. nana Ach.) входит в состап группы растений семейства бобовых, однолетнее травянистое растение высотой 30-60 см, с длинным, покрытым редкими волосками стеблем. Цветки белые или темно-пурпурные, собраны в пазушные кисти. Листья Phaseolus nanus L. Phaseolus vulgaris (L.) Savi var. nana Ach. тройчатосложные, с заостренными долями.

Фасоль обыкновенная как культурный вид широко возделывается как пищевое растение.

В медицине широко применяют створки сухих бобов и плоды после их созревания.

В зернах найдены белки (до 27%), углеводы (50%), жиры (2%), витамины С, В1, В2, В6 и РР, каротин, пантотеновая кислота, много калия, фосфора, йод, медь, цинк, аминокислоты (имеющиеся и в стручках), клетчатка, крахмал, флавоноиды, ситостерины. Сырые семена фасоли содержат токсичный гликозид фазин, который легко разрушается при тепловой обработке. Стручки содержат белки, углеводы, жиры, клетчатку, органические кислоты, витамины С, В1, В2 и РР, каротин, калий, кальций, магний, фосфор, железо, гемицеллюлозу, аминокислоты, бетаин, аргинин, триптофан, тирозин, лейцин, лизин, аспарагин, холин.

Показания к применению растения "Фасоль обыкновенная". Стручки снижают количество сахара в крови (имеют инсулиноподобное действие при сахарном диабете), а также обладают мочегонным, антибактериальным и противоотечным действием. Есть сведения о противоопухолевых свойствах фитогемагглютининов (лектинов) фасоли, стимулирующих фагоцитарную активность лейкоцитов человека. Благодаря высокому содержанию макро- и микроэлементов, легкоусвояемых белков, близких по составу к животным белкам, витаминов и других полезных веществ, фасоль относится к диетическим продуктам, способствующим выработке инсулина и гормонов, оказывающих благотворное действие на сердечно-сосудистую систему.