Меню сайта

Последние новости

Причина отравления вод океана.

Американские ученые из штата Мичиган полагают, что в качестве главной причины отравления вод Мирового океана ртутью являются бактерии.

Секрет выживания лягушек.

Американским ученым удалось выяснить, как лягушкам удается продолжать жить даже после глубокой заморозки.

Секрет долголетия ночницы.

Биологи уже давно считают, что продолжительность жизни животного определяется очень просто: чем оно больше, тем дольше живет.




Прогоркание жиров катализируется ферментом липоксигеназой. Дать характеристику этого фермента
Материалы по биологии и химии / Гормоны поджелудочной железы, превращение глюкозы в этанол / Прогоркание жиров катализируется ферментом липоксигеназой. Дать характеристику этого фермента
Страница 2

Активаторы <http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2/3697.html> липоксигеназ - гидропероксиды ПНЖК (в малых концентрациях <http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2115.html>), при гемолизе <http://www.xumuk.ru/biospravochnik/468.html> которых в активном центре <http://www.xumuk.ru/bse/74.html> Fe2+ окисляется до Fe3+. В анаэробных условиях липоксигеназы проявляют "пероксидазную" активность <http://www.xumuk.ru/encyklopedia/101.html>, восстанавливая гидропероксиды ПНЖК в присутствии субстрата <http://www.xumuk.ru/biospravochnik/5.html> до гидроксипроизводных. Ингибиторы <http://www.xumuk.ru/encyklopedia/1670.html> липоксигеназ - хелаты металлов <http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2548.html>, нек-рые антиоксиданты <http://www.xumuk.ru/encyklopedia/321.html>, флавоноиды <http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2/4783.html>, ацетиленовые аналоги субстратов <http://www.xumuk.ru/biospravochnik/5.html> и гидроксипроизводные ПНЖК. Накопление продуктов ферментативной реакции (гидропероксидов ПНЖК) вызывает необратимую инактивацию липоксигеназ вследствие окисления <http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2/3013.html> серосодержащих аминокислот <http://www.xumuk.ru/biospravochnik/7.html>, входящих в состав активного центра фермента <http://www.xumuk.ru/biologhim/045.html>. Биол <http://www.xumuk.ru/lekenc/1125.html>огическая роль липоксигеназ окончательно не установлена. Предполагают, что липоксигеназы могут участвовать в деструкции биомембран, напр. при трансформации <http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2/4543.html> ретикулоцитов <http://www.xumuk.ru/biospravochnik/910.html> в эритроциты <http://www.xumuk.ru/biospravochnik/334.html>. В лейкоцитах <http://www.xumuk.ru/biospravochnik/558.html> и др. типах клеток <http://www.xumuk.ru/biospravochnik/160.html> липоксигеназы участвуют в биосинтезе <http://www.xumuk.ru/encyklopedia/566.html>лейкотриенов <http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2295.html> и липоксинов (сопряженных тетраенов).

Страницы: 1 2 

Смотрите также

Эндоэкология. Прикладное значение эндоэкологии
Введение Человек - это неотъемлемая часть природы. Неразрывными нитями мы связаны с окружающим нас миром. Это и воздух, которым мы дышим, это и вода, что мы пьем, это и пища, которую ...

Физиология питания
...

Мембранный потенциал
Введение Современная наука развивается стремительно, и чем больше мы движемся по пути прогресса, тем больше убеждаемся в том, что для решения каких-либо научных задач необходимо объе ...