Американские ученые из штата Мичиган полагают, что в качестве главной причины отравления вод Мирового океана ртутью являются бактерии.
Американским ученым удалось выяснить, как лягушкам удается продолжать жить даже после глубокой заморозки.
Биологи уже давно считают, что продолжительность жизни животного определяется очень просто: чем оно больше, тем дольше живет.
Капуста
савойская(Brassica oleracea convar. Capitata (L.) Alef. Var. sabauda L.) - характеризуется высоким содержанием белка - 4,8% и малым количеством клетчатки (поэтому для засолки не пригодна). Специфическая морфологическая особенность - пузырчатое строение тонких нежных листьев. Коды Brawl Stars промокоды для Brawl Stars.
Кочан более рыхлый, чем у капусты белокочанной. Более требовательна к плодородию почвы, более устойчива к заморозкам, засухе и повреждениям листогрызущими вредителями. Распространена незначительно, так как менее урожайна по сравнению с капустой белокочанной и достаточно плохо сохраняется. Но в отличии от последней, обладает более ценным биохимическим составом.
Капуста брокколи
(Brassica oleracea var. cymosa Duch) - считается переходной формой цветной капусты. От появления всходов до образования головки проходит 75-100 суток. Сорта различаются по формированию головки. Ранние сорта, как правило, формируют некрупную, рыхлую центральную головку и одновременно боковые головки в пазухах листьев, поздние сорта сначала формируют более крупную и плотную центральную головку, а потом боковые. В пищу используют головку - пучок цветочных бутонов на нежных стеблях до распускания. Головка менее плотная зеленого, пурпурного, диаметр от 8 до 30 см. Поэтому сбор урожая происходит более продолжительное время, чем у цветной капусты. Брокколи содержит больше питательных веществ, чем другие виды капусты.
Капуста
кольраби(Brassica oleracea L. convar. acefala (DC.) Alef. gongilodes L.) - скороспелая разновидность капусты, ее убирают на 55-79-й сутки после появления всходов. Продуктовым органом у этой разновидности капусты является стеблеплод. Он содержит много сахаров (до 7,9%), солей калия, аскорбиновой кислоты (40-60 мг/100 г).
Капуста декоративная
(Brassica oleracea L. convar. acefala (DC.)) - Декоративную капусту принято относить к листовым. Эта разновидность капусты отличается большим разнообразием форм и окрасок. В нашей стране её преимущественно возделывают для декоративных целей. Но она обладает ещё и ценными пищевыми свойствами, которые до сих пор ещё мало изучены. Декоративная капуста, как овощное растение, выделяется высоким содержанием сухого вещества, позволяющего ей легко переносить неблагоприятные условия окружающей среды. Так же она содержит сырой белок, аскорбиновую кислоту, каротин, селен.
Смотрите также
Эффекторы
Введение
Система водоснабжения - это комплекс инженерных сооружений,
предназначенных для забора воды из источника водоснабжения, очистки, хранения и
подачи ее потребителю по разводяще ...
Популяция белых медведей
Введение
Всемирный союз охраны природы (IUCN) расширил список животных, которым
угрожает вымирание. Впервые в него внесены белые медведи.
Изучив состояние флоры и фауны, специалист ...
Основы микробиологии, физиологии питания и санитарии
ВВЕДЕНИЕ
Предмет
и задачи микробиологии
Микробиология
(греч. micro
- малый, bios
- жизнь, logos
- учение) - наука о мельчайших, невидимых невооруженным глазом ор ...